Eine solidarische Landwirtschaft (SOLAWI) wird gemeinsam von Mitgliedern und Landwirt(en) getragen und gestaltet.

Wie funktioniert das nun konkret?

In jedem Jahr werden die monatlichen Beiträge neu festgelegt. Anfang des Jahres treffen wir uns zur sogenannten „Beitragsrunde“. In der Beitragsrunde werden die berechneten Jahreskosten der Landwirtschaft offengelegt. Diese Summe soll durch die monatlichen Mitgliederbeiträge abgedeckt werden.

Zunächst werden die Gesamtjahreskosten durch die Anzahl der Mitglieder bzw. der zu vergebenen Ernteanteile geteilt. Daraus ergibt sich ein Mittelwert, der als Richtwert für die Beitragsrunde dient. Die Mitglieder können nun entsprechend ihrer individuellen finanziellen Situation über oder unter dem Richtwert bieten. Die Beitragsrunde ist dann zu Ende, wenn das Gesamtbudget für das kommende Wirtschaftsjahr abgedeckt ist.

Die Mitglieder sichern also für ein Jahr die Anbaukosten und erhalten dafür in diesem Jahr wöchentlich ihren Ernteanteil. Ein Ernteanteil enthält eine gewisse Menge frisches, biodynamisch angebautes Gemüse sowie weitere Produkte, die der Hof produziert.

Für unsere gibt es zwei Depots, wo die frisch geernteten Lebensmittel abgeholt werden können. Diese befinden sich auf unserem Hof Hofstelle in Ammerstetten und in Unterweiler, so dass das Gemüse in der Nähe der Mitglieder abgeholt werden kann.